一天长一葱是一分半到二分钟左右。一葱并不是大葱生长的时间，而是指生长一叶葱宽度的时间，是古代的一种简单的计时方法。夏至时，一般的白天日出时间为4点45左右，晚上在8点日落，白天有大约15个小时；而冬至日出时间为7点30分左右，下午5点就黑天了，白天有9个小时左右。由夏至到冬至，时间为180天，但白天的时间却多出了6个小时，3600分钟，计算得出，每天一叶葱增长的时间大约为2分钟。
小葱的保存方法
1、将葱冲洗干净后，用刀切掉根须部分。
2、择去蔫黄，不新鲜的部分，留下饱满鲜嫩的部分。
3、再用水冲洗一遍，摊开，放置通风处，沥干葱表面的水分，这一步很重要。如果水分不沥干，装进保鲜盒后，在封闭的空间内，葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用，反而会加速葱的腐烂哦。
4、完成上一步后，将葱分成葱白和葱绿两部分。
5、炖肉或者给肉类焯水的时候，可以用到葱白；葱绿部分则可以处理成葱花。
6、装入保鲜盒内，盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。这样存放，葱的状态可以保持一周基本不变样。
