我们一般煮鸡蛋都不会放油，所以没效油的鸡蛋和放油的鸡蛋煮出来口感是不一样的，鸡蛋蛋清是蛋白质，蛋白质遇到油会更香，比如煎蛋就很香，所以煮鸡蛋的时侯一定放上一些油，激发鸡蛋的香味，这样鸡蛋煮熟以后吃起来非常美味！这是做饭小常识
