清蒸石蟹食材：石蟹500ｇ、油适量。
１、新鲜蟹买回来，用刷子刷洗干净。
２、码入盘里。
３、锅里烧开水。
４、放入鲜蟹蒸20分钟即可。
石蟹通常含有蛋白质、维生素E、维生素B12、烟酸、叶酸、磷、钠、钾、镁、钙、锌等多种营养成分，具有一定的为机体补充营养、提供能量的营养价值及功效。人群在日常生活中可适当食用，对机体健康有一定的好处。但应避免进食过多，以免导致消化不良而出现腹痛、腹泻等症状。
