山药炖冬瓜做法：
主料：玉米半根，山药一段，辅料：冬瓜三块，香葱一根，姜两片，西红柿半个，盐少许，鸡精少许，生抽少许，糖少许，枸杞少许。
1、西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和山药切成小块，少量枸杞清洗干净。
2、把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，盖上锅盖。
3、大火煮开后转小火，小火焖煮1-1.5小时，中间需要搅拌2-3次。、
4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味，煮好后盛入碗中即可。
羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉极相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
