擦刀油一般用机油式食用油，只要能达刘润滑剂的作用就可以了。一般在家庭作业时难找到机油，都用食用油代替。擦刀想要达到不生绣的目的磨刀后擦上油可以防止生锈使用时峰利好用，平日使用的刀具要远离潮湿的地方保存，用完后洗净擦干，以便下次用时不生锈。
