桂花树按花期可以分为四种：金桂、银桂、丹桂、四季桂。下面作简单介绍：
1、金桂：花期为9至10月，颜色为金黄色；
2、银桂：花期为9至10月，颜色为白色或黄白色；
3、丹桂：花期为10月份，颜色为橙红色或橙黄色；
4、四季桂：每月皆有少量的花，颜色为白色。
另外桂花根据种植区域的不同也会导致开花的时间略有差异。比如上海安徽江苏基本是10月开花，东北一带基本8月就开了，北京天津河北一带是9月开花，四川广西陕西一带也是9月开花。
桂花的花语是“收获”、“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”。唐宋以后，桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香云外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。
