能吃。在四川湖南广西地区专门人工养殖马蜂，且取蜂卵食用，它是高蛋白食物之一。
黄蜂成虫时期的身体外观亦具有昆虫的标准特征，包括头部、胸部、腹部、三对脚和一对触角同时，它的单眼、复眼与翅膀，也是多数昆虫共有的特征此外，腹部尾端内隐藏了一支退化的输卵管，即有毒蜂针。成虫体多呈黑、黄、棕三色相间，或为单一色。具大小不同的刻点或光滑。茸毛一般较短。足较长。翅发达，飞翔迅速。静止前翅纵折，覆盖身体背面。
