高压洗杯机的工作原理是通过增压泵和动力驱动单元两个部分完成，这个过程比较容易理解。首先由动力驱动装置对输送水完成一个吸水和排水的过程，排出的水经由动力驱动便形成了低流速的高压水。高压水接着被输送到增压泵中，经过增压过程在进入到高压喷嘴。由于高压喷嘴的出水口远远小于入水口，因此输出的高压水被以相当高的速度喷出。喷出的高压、高速水以其强大的势能冲击着物体表面，当其冲击力大于污渍的附着力时，便够冲洗绝大多数物体表面的污染物。
