用开水加点洗洁精，要是有污垢就放几个螺丝壳或者小点的小石子摇晃就可以了。
哈喇味主要是由于食品中的油脂被氧化，过氧化值超标导致的。
往坛子里倒满清水，加入适量白醋，至少浸泡一天左右时间。
倒掉醋水，换清水洗一遍，然后倒入烧开的热水，闷个8～10分钟，水凉了以后把水倒出来，将坛口朝下放置在阴凉干燥处。
