1.一般是就空气了，可以取出油样，放置几个小时，看看泡沫是否消失，若是重新变成新油一样的状态，颜色，可判断进空气了2.进水，同样可以取出油样，放置几个小时，看看油品是否分层，若是有两层，一般下面一层为水，3.可以取出油样做清洁度测试，可判断油品是否受污染了
