小酥肉粉是一种专门用于制作小酥肉的粉，一般由小麦粉、红薯淀粉、糯米粉等制作而成，使用的时候需要加清水调成面糊，将肉裹上面糊再炸，这样即可得到美味、酥脆的小酥肉。如果想了解更多与“小酥肉粉是什么粉”相关的内容，可以继续往下阅读。
小酥肉粉是什么
1、要想炸出酥脆的肉，通常需要裹上一层面糊、面包糠等，而小酥肉粉即是一种可以调制成面糊的粉状物质。
2、如果要制作小酥肉，那么就可以购买小酥肉粉，油炸前需要将肉放在小酥肉粉调成的面糊中搅拌，使肉裹满面糊。
3、小酥肉粉主要由糯米粉、红薯淀粉等制作而成，粉质细腻不易结块，颜色一般为白色，不仅可以用于制作小酥肉，还可炸小鱼、炸鸡腿等。
4、市面上出售的小酥肉粉通常有小袋的，一般一袋可以使用一次，保质期一般为1年，开封后需要密封保存。
小酥肉粉可以炸什么
小酥肉粉可以炸很多食物，除了常见的小酥肉、鸡腿、小黄鱼等，还可以炸藕盒、炸蘑菇、炸鱿鱼圈等等。
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