在温暖季节的清晨，在花草、树叶及农作物上，经常可以看到水珠，被称为“露”。“露”不是从天空中降下来的。“露”的形成原因与过程与“霜”一样，只不过它形成时的温度在零摄氏度以上。
这是植物的呼吸作用造成的，当植物呼吸时，叶片的气孔就会打开，植物的水分就会通过气孔蒸发出去，当植物体与外界存在较大温差时，水汽就会凝结成水珠。由于嫩芽是由众多幼叶组成，叶面集中，气孔密集，所以容易形成露珠。
