食材
瑶柱肉适量，粉丝适量，蚝油 适量，蒸鱼豉油适量，蒜泥酱适量
步骤 1冰冻的瑶柱肉解冻。粉丝用热水泡开，剪断，用蚝油 蒸鱼豉油 一小撮糖搅拌均匀，不要太咸，放上解冻好的瑶柱，盖上一层蒜泥酱，放蒸锅里蒸。
步骤 2水开后六七分钟差不多就熟了，当然多煮会儿也不会老到哪里去，粉丝混合了蒸汽会再膨胀一些，拿出来搅拌下味道更佳。
步骤3.美味又好吃的瑶柱肉的家常做法完成开吃了。
裙边瑶柱肉炒辣椒的做法
步骤 1
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裙边肉泡水清洗。然后放盐，料酒腌制15-30分钟。
步骤 2
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葱姜蒜，干辣椒，小米椒，线椒爆香，放入裙边肉翻炒。
步骤 3
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加入料酒，生抽翻炒。最后1分钟撒上葱花，准备出锅。
步骤 4
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做好啦~
