酒精油脂一般可以互溶。酒精和汽油可以混溶，乙醇和汽油都是碳氢化合物，汽油的主要成分是四到十二个碳氢化合物，而乙醇是两个碳氢化合物。根据溶解度相似的原理，可以相互溶解。汽油是最常用的轻质石油产品之一，也是发动机的重要燃料，根据制造工艺，汽油成分可分为直馏汽油、热裂解汽油等。
