柴油是不溶解于水的，滴在水里的油会飘浮在水面上，由于不同物质界面张力不同，油在水面就形成一个一个的油花（也叫油星），油星在白光的照射下又折射回来，就和太阳照射到水面上，被反光的物体折射后看到的彩虹是一个道理，所以我们看到的就是彩色的。
