不需要。鱼属于初级农产品，卖鱼不需要取得《食品流通许可证》，所有自然，你也不需要办健康证，直接去工商部门办营业执照就行了。建议你办《个体工商户营业照》，手续简单方便。如果是活鱼、冻鱼这样的水产品，就是捕捞之后，没有什么加工的，不需要食品流通许可证。
如果是有加工过的水产品，是需要有食品流通许可证的，而且只能销售有生产许可证资质的厂家生产的水产品，例如风味鱼。
