山西运城五一节前后种植红薯。红薯在惊哲后育红薯苗。五一节前后就可在大田栽红薯苗。红薯是人们生活中不可缺少的食品，它吃起来软甜可口，比闻喜煮饼更好吃，因为它是绿色食品，对人类健康益处甚多，可以治疗糖尿病，也可减肥，还可通便。
山西运城什么时候种植红薯
山西运城在清明前后开始种红薯。因为清明节前后春暖花开，就是播种的好时节，农民总结一句叫清明前后点瓜种豆，所以选择这个时候比较适合种红薯。
