配料：
粉条 300克、醋 20克、味极鲜 20克、精盐 1勺、细香葱 适量、姜 适量、白芝麻 适量、食用油 适量、生菜 适量、油豌豆 适量
步骤：
1、准备食材：葱花，姜沫，醋，味极鲜，白芝麻，辣椒粉，油豌豆，生菜
2、把姜末，盐，白芝麻放入装有辣椒粉的碗里。 辣椒粉用个大碗装，一会就直接用这个碗装粉啦
3、锅里放油，烧热。
4、把有淋到辣椒粉上，这样可以让食材的味道更浓烈
5、最后把醋和味极鲜倒入辣椒粉的碗里，搅拌均匀。让食材更好地融合
6、粉条提前泡好。
7、锅里放水烧开。稍微多放点，煮粉条的水还有用的
8、下粉条，煮熟。
9、粉条煮熟后倒入刚调好的酸辣汁里。 把煮粉条的水放一些到碗里，免得太干。
10、最后放入油豌豆，葱花，火腿肠，生菜
11、一碗酸辣粉就做好了！搅拌一下，让底部的辣椒汁和粉甜混合均匀
醋辣粉怎么做好吃
1
先准备好食材备用.
2
干粉丝放入盘中备用.
3
香菜切沫，葱姜蒜切沫.
4
锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味.
5
加清水200克，放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用.
6
锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟.
7
捞入干净碗中，然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上.
8
撒上香菜沫即可.
