不太成熟的还真的不适合做糖葫芦，因为口感真的好差。糖葫芦要用个大成熟的山楂才好吃，因为成熟的山楂本身就酸中带甜，做出来的糖葫芦那是真的好吃，最正宗的糖葫芦就是那山楂蘸的，冬天的时候一咬嘎嘣脆，酸甜酸甜的，好吃！现在的糖葫芦用的乱七八糟的东西蘸，还是爱吃山楂的。至于没成熟的山楂个人建议煮水和或者做菜的时候当辅料吧！
不太熟的山楂怎么样做糖葫芦
是准备糖和水重量比例为2：1。如果用冰糖，一定要用冰糖碎末，大块的不行。山楂洗净晾干或擦干，用签子/筷子/牙签穿好待用。烘焙油纸或不沾烤盘要提前准备好放在就近的地方。
喜欢糖葫芦外面沾坚果碎的也要提前烤熟或烤熟，然后切碎，铺在油纸或不沾烤盘里。芝麻、花生碎、瓜子仁、其他坚果碎。
不太熟的山楂怎么样做糖葫芦
不太成熟的山楂有点酸，可以先放几天，然后在串成糖葫芦。可以放到乳胶袋子里面闷两三天，在做成糖葫芦，还可以再做的时候多沾一些糖，这样吃起来有可能就不那么酸了。糖葫芦就是要吃那种酸甜的味道，所以轻一点也没事，有人还专门爱吃酸的呢。
