不是
大米是稻谷经过去壳后得到的可食用的部分，一般我们在市场上见到的都是加工好的大米，买回来可以直接煮粥煮饭。
稻谷是直接从稻田里收割回来的初级农产品，一般晒干后直接存放在粮仓里面。只要贮存环境的温度和湿度合适，可以放三年没有问题。
既然是大米放在仓里，肯定是不带壳的。但是如果放在仓里的储存太久，则会生虫变质。
