百年合发大豆油是正规品牌的，质量挺好的。
如何鉴别地沟油和大豆油
一看：看透明度，看色泽。颜色发暗，比较混浊，且有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油，油很快凝固并附着在冰棍上，则很可能是地沟油做成的。
大豆油-呈黄色至橙黄色，并且清晰透明。
二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有臭味的，呈淡淡哈喇味的很可能就是地沟油。
大豆油-有大豆固有的气味。
