猫爪咖啡的创始人为罗文颀。
江岸区猫爪咖啡店成立于2014年06月19日，注册地位于台北一路27号A栋107室，法定代表为罗文颀。登记机关为武汉市江岸区市场监督管理局，注册地址：台北一路27号A栋107室 ，经营范围为冷热饮品制售（经营期限与许可证核定的期限一致）。
