在长沙摆摊不需要办什么手续,因为摆摊的是流动性的,没有固定的经营地方,所以就不需要办手续,管理地摊经营是由城管部门负责,作为地摊经营者,要服从城管指令,经营过程中,不能影响市容市貌,要遵纪守法,不能占道经营,还要注意周边环境卫生。