当鱼快要死的时候缺氧，急需氧气，所以张大嘴巴想吸入更多的氧气。鱼张开嘴把水吸进去，然后从腮的部位把水排出去，同时腮把氧气过滤到身体里，是鱼在呼吸。
鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
