生活中我们吃的食用油就是用菜籽榨成的油，而菜籽榨油后剩下的叫菜籽饼或菜枯，菜枯有很大的用处，它可是植物的有机肥料呢。但是菜枯要发酵后才能给植物施用，而鲜的菜枯是不能给植物作肥料的，一般养花卉植物者都是把菜枯发酵腐熟后，让菜枯在发酵中失去了生物热和生物酸，发酵腐熟后的菜枯肥再给花卉植物当肥料用就不会伤到植物的根系了。
而且这种发酵后的菜枯肥不旦增强土壤的肥沃性，还能避免土壤板结。
