人体碘的摄入主要来自饮用水、各种食物和食盐中添加的碘。我国绝大多数地区缺碘，不缺碘的地区主要分布在河南、山东、江苏、内蒙古、宁夏、海南、山西、天津和广东等地。
不缺碘地区包括哪些
应该包括沿海地区。不过也是有缺碘地区，也有不缺碘地区，。比如江苏省除了徐州市丰县，沛县十多个乡镇地质中含碘量较高外，其余各地都是严重缺碘地区。
不缺碘地区水源性高碘地区主要分布于黄泛平原 (河南省东部、山东省西部黄河以南)，黄河以南在山东、河南、江苏、安徽4省交界处，黄河以北有山东、河北。
