开封人从广义上说就是目前生话在开封市区的所有人，但还有一种祖籍在开封，而在外地工作的人员也可以说是开封人，还有一种是户籍在开封市，而外去打工，上学，经商的人员也是称谓开封人，老家在开封后调往外地工作，生话，也可以称谓开封人。开封市辖五县，包括兰考，尉氏通许，杞县开封县，凡此几县的人也能称谓开封人。
