薄荷，是唇形科、薄荷属植物，薄荷广泛分布于北半球的温带地区，薄荷有药、食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。我国各地多有栽培，其中江苏、安徽为传统地道产区，卖干薄荷，可上电商平台找商家回收。
