橙子的平均pH值在3到略高于4之间。生长在加州的橙子比生长在佛罗里达的橙子略酸。同样的酸度也适用于橙汁，它也是酸性的。一般来说，它被认为是轻度酸性的，比醋等物质的酸性小。请注意，大多数水果通常是酸性的，尤其是柑橘类水果。一些柑橘类水果，如柠檬或酸橙，比其他水果更酸。
