长途需要航空运输新鲜猪肉需要手续有：准备正常报关以及商检手续，作为鲜活货运运输，完全没问题。国外的有关海关注意事项要了解清楚。
过海关要有专门的检验报告，空运价格和运输量有关，一般来说量少的话基本会达到每公斤10元左右，另外空运没有冷藏货柜，需要自己用泡沫箱加冰块包装好，这一部分的重量也要算到运费里去，如果运输的新鲜猪肉量大且要继续销售的还需到相关检疫局开离境转移证。
鲜猪肉长途运输要检疫：
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
肉类冷藏运输需要什么手续
需要提供当地动植物检疫部门出具的免疫注射证明和动物检疫证书，属于国家保护的动物，还需要提供有关部门出具的准运证明，属于市场管理范围的动物，要有市场管理部门出具的证明
