12月份。
春莴笋种植，按育苗时间算，最早可以是11月，最迟可以到12月。
莴笋冬季播种，要选择抗寒性较好的品种，莴笋种子可以直接播种，也可以催芽后播种。播种后，用地膜覆盖，再用长170厘米的竹条两端跨厢插在厢两边的沟里，形成小拱棚，最后覆盖上薄膜（俗称天膜），地膜直至出苗后揭膜。天膜视温度而定是否撤掉，温度保持夜间5~8度，日间20度左右。
