为了放的稳，也可以少装点酒，压力由于底部面积减小而使重力下沉，更容易稳住瓶子，同样，杯子也是这样。而且容量会变小，可以使厂商增加利润。
凹坑是为了防止酒瓶子爆炸而设计的。瓶子的曲线结构非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固。
发酵的时候，瓶子是倒放着的，因而，发酵时产生的沉淀物都积在软木塞子上。凹坑使得瓶子能够稳稳地立在瓶脖子上，起到平衡作用。
