1、有中餐厅工作经验。
餐厅是要有强服务意识和标准细节管理，眼里有活，手脚麻利，应变能力和客户关系处理能力。所以，对经验的要求较高。
2、有餐厅的管理经验。
餐厅主管作为管理岗位，带领一帮服务人员，所以需具备带领一线服务人员的经验。怎么沟通怎么调动一线服务人员的服务意识和积极性主动对客服务，能机灵处理现场突发情况，都是经验积累结果。所以对管理经验有要求。
最好是既要有餐厅一线工作经验又要有餐厅一线管理经验。
