五谷中淀粉最多的是土豆。土豆是人类的主食。它富含丰富的淀粉。富含多种维生素，营养价值十分丰富。它可以成为人类的主食，也可以做成淀粉作为配料使用。炸成土豆条深得小朋友喜爱。因为它方便营养丰富全世界许多地方均采用多种方法食用，它为人类作出巨大贡献。
