洗洁精分子厌水一端会和手上的油脂结合，形成一种膜状结构，所以滑滑。包含甘油硬脂酸酯。
又名甘油单硬脂酸酯（Glyceryl monostearate），纯品是白色蜡状固体。有乳化作用。在热水中搅拌，冷却后即成极细的膏状，俗称雪花膏。用于家用化学制品，是雪花膏、冷霜等的理想原料。也用于医药制品，是配制中性药膏的原料。在制冰淇淋等食品中用作乳化剂。属于非离子表面活性剂的一类。
