是官能团
碳氮双键叫羰基键，醛基与胺基反应失水就能形成碳氮双键如
CH3CHO+-CH3NH2—CH3CH=NCH3。这类反应实际分两步，首先是亲核加成，然后失水形成碳氮双键，属于缩合反应 ，酯或酸虽然含有羰基但是那个羰基不能发生这反应，活泼性不够。
