酸式盐指可电离出氢离子的盐，通常是酸中的氢离子部分被中和的产物，如碳酸氢钠、硫酸氢钾等。
酸式盐溶液可呈酸性，也可呈碱性，其酸碱性取决于该酸式根给出或接受电子的倾向强弱，“给出”强于“接受”，水溶液呈酸性，如磷酸二氢钠反之则呈碱性，如碳酸氢钠。碱式盐指分子中除含有金属阳离子（包括铵离子）、酸根离子外，还含有氢氧根离子的盐。如碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3。
