蔷薇是蔷薇属部分植物的通称，主要指蔓藤蔷薇的变种及园艺品种。大多是一类藤状爬篱笆的小花。
蔷薇科的四个亚科：李亚科、苹果亚科、蔷薇亚科、绣线菊亚科。共同特征是：叶子基本上是互生的，通常有托叶，花萼、花瓣通常是五枚，常具杯形、盘形、壶形托杯，周位花或上位花，上位花主要是苹果亚科这种子房下位的类群。雄蕊多数着生在托杯上。
