单细胞藻类主要有螺旋藻、小球藻等,其粗蛋白含量高,如 小球藻含粗蛋白55%、粗脂肪18%,螺旋藻含粗蛋白50%~70%、脂肪6%~9%。
衣藻 (Chlamydomonas)亦称“单衣藻”。 绿藻门,衣藻科。藻体为单细胞,球形或 卵形,前端有两条等长的鞭毛,能游动。