电石与饱和食盐水反应方程式电石与水反应生成氢氧化钙和乙炔化学方程式为：CaC 2 +2H 2 O→2Ca(OH) 2 +CH≡CH↑，故答案为：CaC 2 +2H 2 O→Ca(OH) 2 +CH≡CH↑
电石与水反应非常剧烈，减缓反应的速率，通常用饱和食盐水代替水，故答案为：直接用水反应过于剧烈，用饱和食盐水，反应较缓慢，可得到平稳的气流
电石固体和食盐水反应
电石与食盐水反应生成的白烟是水蒸气和乙炔气体的混合物.因为乙炔气体无色无臭气体，工业品有使人不愉快的大蒜气味.是生产电石所矿物中夹带的硫等杂质产生的气味.电石与水反应放出大量的热，所以有水蒸汽产生.水蒸气是白色的.电石不与食盐反应.所以你能看到白烟，准确的说是白雾。
