海螺煮熟了，上面的那个罩子自然就掉了。海螺有一层坚硬的外壳，我们需要把它的肉拿出来，用牙签把他的海螺肉抠出来，这种方法是比较管用的。
海螺旁边的那个罩子叫厣，遇到危险时，海螺柔软的头和足能缩入硬壳内，缩入后，其厣即将螺蛳壳封闭，起到保护的作用。
