三色鸽西饼店隶属河南三色鸽食品有限公司，创办于1998年，经过15年的发展公司目前拥有独立研发团队，生产、营销、运输等员工700余名（南阳加郑州），2011年三色鸽系统销售收入超过2亿元人民币，现已发展成为一家以生产面包、牛奶、蛋糕、豆制品、速冻食品为一体的大型现代化食品企业。
