味觉的原理：一般情况下，味觉是通过味蕾感受的。人类在咀嚼食物的过程中，食物需要在人的口腔内，通过舌头表面的每个味蕾上的味觉细胞和味觉神经，刺激大脑皮层产生的一种感觉，平时不建议吃辛辣刺激性食物，容易降低人的味觉。
味蕾主要分布在舌头表面的乳状突起中，味觉细胞表面有许多味觉感受分子，不同物质能与不同的味觉感受分子结合而呈现不同的味道
