香菇学院主要学从香菇的种植流程，机械设备的操作，菌棒的越夏管理等多个方面，是全国首家为培养食用菌领域专业化高级技能人才的产业学院。
香菇学院主要学什么
香菇学院学习围绕食用菌新品种研发、菌种研制、菌棒加工、栽培管理、设施化工业化生产、机械设备研发、产品保鲜和深加工、活性成分提取、国内外尤其“一带一路”市场销售等领域，联合“市校行企”四方力量，开展技术创新和服务，共同建设现代食用菌产业技术创新服务中心。
