亚洲和欧洲盛产小麦。
从各大洲的分布看，小麦生产相对集中，主要在亚洲和欧洲，面积约占世界小麦面积的45％，其次是欧洲，占27％，美洲占l3％，澳洲、南美洲和非洲的占比3-6%。
从FAO近五年的统计数据来看，全球小麦生产面积有稳中微升趋势，2012年的面积是32.67亿亩，2016年面积是33.02亿亩，增长了1.07%。从各大洲小麦生产面积来看，亚洲面积最大，且较为稳定欧洲种植面积有逐年增加趋势，北美洲和澳洲则有逐年减少趋势，南美洲和非洲有较为明显的年际间波动。
盛产小麦的洲
欧洲
是全球最大的小麦生产、出口地区，而欧洲中，法国和德国是主要的小麦生产国。
近四年欧洲小麦播种面积明显减少，产量140 百万吨以下，低于2013年-2017年 140-160 百万吨的产量水平。
亚洲
中国1.36亿吨。
印度1.0959亿吨。
印度是仅次于欧盟和中国的第三大小麦主产区，印度小麦主要分布于德干高原西北部、恒河上游地区，这里气候相对温凉，适宜小麦生长。
