南宁煮粉放10种调料。南宁是广西壮族自治区的首府，人口众多，广西人喜欢吃粉，南宁人也不例外，早上一碗粉就是大家的喜爱。南宁人喜欢吃老友粉。吃老友粉讲究配料，至少有酸笋，姜，葱，蒜米，酸豆角，油，盐，酱油，炒花生，炒黄豆等。
煮老友粉，先把酸笋用油炒一下，然后放入高汤，加入米粉，再把配料放入锅内稍煮，一碗香喷喷的老友粉就出锅了。吃得辣的，自己再加点辣椒。
