韩复兴
韩复兴选用的鸭子偏瘦，紧实酥烂，更加突出鸭肉的清香。切成片状的鸭肉光泽新鲜、体形饱满、脂薄肉嫩、咸淡适中、香醇可口。店内除了盐水鸭，鸭油烧饼、鸭肫、鸭翅、鸭头、掌中宝、鸭胗、鸡腿、酱鸭、酱牛肉等特色美食也值得一试。韩复兴的盐水鸭还是游客来南京必带的特产礼品。
南京盐水鸭哪个牌子好
好酒不怕巷子深，真正南京最好吃的盐水鸭并不是桂花鸭，有很多都比桂花鸭好吃，靠广告的货色，都是差货，再加上夫子庙等景区卖得假货，把正宗的桂花园的牌子也做臭了，总之，本地人是不会买的
