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胡椒一般选择在每年的8-11月份种植。胡椒一般种植在南方地区，大多会选择在秋季种植胡椒。其中海南也有种植胡椒，但海南地区一般会选择在12月份-次年2月份开始种植。因为海南的气候湿润温暖，就算到了冬季也不冷，不会影响植株的生长。
