胡萝卜、胡椒以及胡豆、胡桃、胡荽等之所以叫“胡”就因为它们都是从西域那里引进来的都是在张骞通西域的时候，从西域地区带来的各种蔬菜水果。汉代中国统称西域那里的人一律为“胡人”。“丝绸之路”就是那个时候中外文明相互交流的的见证。
