扬州祖名豆制食品创始人是蔡祖明。
该公司原名扬州富扬食品有限公司，成立于2004年8月，2008年被杭州华源豆制品有限公司(祖名股份)收购。现是祖名豆制品股份有限公司旗下的全资子公司。
蔡祖明，男，EMBA学历，祖名股份创始人、董事长，中国豆制品专业委员会副会长、浙江工业大学MBA教育中心校外导师、浙江省绿色农产品协会法定代表人。
